La jornada comienza en el encantador pueblo de Santa Ana la Real, donde nos reuniremos para una introducción sobre la actividad y algunas recomendaciones básicas para la recolección de setas. A partir de aquí, iniciaremos una caminata por los senderos del bosque, atentos a la diversidad de especies que nos rodean.
Durante la caminata, realizaremos una batida para encontrar setas, buscando en diferentes zonas del bosque y poniendo en práctica técnicas de identificación visual y reconocimiento de hábitats específicos. A medida que vayamos encontrando ejemplares, los recolectaremos cuidadosamente para no dañar el ecosistema.
Al finalizar la recolección, tendremos una sesión de clasificación en la que identificaremos y aprenderemos sobre las características de cada especie recolectada: su morfología, nombre científico, posibles usos culinarios, y las principales diferencias entre setas comestibles, tóxicas y medicinales. Será una oportunidad ideal para profundizar en el fascinante mundo de la micología y conocer la riqueza fúngica de la región.
El jueves previo os enviaremos a los inscritos el programa del día y las últimas recomendaciones en base a la climatología.
